Temps des fêtes 2022

Temps des fêtes 2022


Parce que nous savons que recevoir peut être stressant, nous vous avons concocté des solutions pour vous simplifier la vie !

Menu format PDF : Menu des fêtes 2022

Menu traditionnel

  • Poitine de dinde en sauce 
  • Jambon laqué à l’érable 
  • Ragoût de boulettes (bœuf haché et porc effiloché) (3 boulettes par personne)
  • 1 Tourtière traditionnelle (Bœuf braisé de Wagyu, canard effiloché et bœuf haché de Wagyu 
  • Purée de pommes de terre 
  • Salade de macaronis 
  • Salade de choux 
  • Ketchup maison 
  • Demi glace maison 
  • Crème de carottes OU Crème de champignons à l’huile de truffes OU Soupe aux pois et jambon (sans lactose) 

À LA CARTE :

  • Bouchées de champignons, fromage et ciboulette
  • Pain à l’ail gourmet – champignons, escargots, bacon, oignons confits et fromage
  • Mini quiches bacon et oignons confits
  • Mini quiches canard confit et canneberges
  • Arrancinis de crevettes à la péruvienne
  • Crostinis maison (25 mcx)
  • Fricadelles de morue
  • Bouchées de tourtières
  • Feuilletés d’asperges et bacon
  • Soupe à l’oignon individuel
  • Coquilles Saint-Jacques
  • Trempette chaude d’artichauts et épinards en bol ou en bol de pain
  • Trempette chaude de chaire à saucisse IFB
  • Trempette chaude de crevettes et grillades de Valleyfield
  • Wontons géants au porc et canard confit

Repas

  • Tourtière de Wagyu et porc effiloché
  • Toutière traditionnelle – Bœuf, veau et porc haché
  • Étagés de dinde et canard confit, mousseline de pomme de terre et Oka
  • Feuilletés de joues de bœuf
  • Bœuf bourguignon (4 portions)
  • Cassoulet

Accompagnements

  • Gratin dauphinois (4-6 portions)
  • Patates say cheese
  • Patates crises cardiaques

Options végé

  • Bourguignon végé
  • Tourtière végé (millet et PVT)

Desserts

  • Pouding chômeur
  • Macarons (12 mcx)
  • Mousse aux 3 chocolats
  • Tarte au sucre et noix de Grenobles
  • Mini tartes au sucre et chocolat

POUR COMMANDER :

Par téléphone (450.690.1661), par courriel ([email protected]) ou via notre boutique ici : BOUTIQUE


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