Buffets chauds
Le prix du buffet varie selon le repas principal sélectionné. Il inclus l’entrée et l’accompagnement au choix. Les prix sont par personne et avant taxes.
Choix d'entrées
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Salade de pâtes à l'italienne
tomates cerises, olives, fines herbes, etc.
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Salade de pâtes à la mexicaine
maïs en grain, haricots noirs, fromage, etc.
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Salade de macaronis traditionelle
carottes, céleris
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Salade de pommes de terre décadente
bacon, céleris, fromage en grain
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Salade de pâtes d'été
tomates cerises, maïs en grain, courgettes, etc.
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Salade de betteraves
feta, fines herbes, graines de tourneso, etc.
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Salade de couscous à la grecque
tomates cerises, olives kalamata, feta, etc.
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Salade de quinoa
figues, noix de Grenobles et légumes grillés
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Salade César
Vrai bacon, vinaigrette maison, parmesan et croûtons
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Salade de brocolis
feta, graines de tournesol, canneberges et fines herbes
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Soupe boeuf et orge
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Crème de brocolis
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Crème de carottes décadente
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Crème de poireaux
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Crème de champignons et truffes
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Crème de tomates et basilic
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Faites votre demande personalisée!
Choix de repas principal
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Poulet miel et balsamique $20
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Poulet au beurre et pain naan (potrine) $23
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Potrine de poulet sauce forestière (champignons) $23
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Poitrine de poulet sauce demi-glace (BBQ) $23
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Poitrine de dinde sauce aux canneberges $27
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Braisée de porc sauce aux pommes et oignons confits $27
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Braisé de boeuf sauce marinera $28
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Bavette de boeuf AAA et demi-glace au Porto $28
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Bavette de boeuf AAA et sa réduction au chimichurri $28
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Morue sauce cari et lait de coco $28
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Saumon nappé d'une sauce alfrdo au citron et aneth $29
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Joue de boeuf braisé sauce aux champignons $30
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Joue de boeuf confite sauce marinera aux fines herbes $30
Choix d'accompagnements
Bar à tacos !
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