BBQ
Notre service de BBQ au charbon de bois a été créé afin de faire de votre événement le meilleur party BBQ qui soit. Notre chef se déplace avec son BBQ au charbon de bois, une tente pour le protéger des intempéries, les plateaux et réchauds de service et toute la nourriture nécessaire pour vous et vos invités, vous n’avez qu’à profiter de votre soirée!
Sachez que tous les éléments des menus proposés peuvent être changés afin de satisfaire vos besoins
Enfants 0-5 ans : GRATUIT
Enfants 5-10 ans : 50% du prix affiché
Tous les forfaits viennent avec de la vaisselle jetable. Ils sont tous en format buffet. Il es toutefois possible de louer de la vaisselle, verres et ustensiles auprès de nous. Le temps de service est de 3h à partir du moment du début du service souhaité. Des frais s’appliqueront passé ce délai.
Service de serveur personnalisé pour service aux tables disponible; 7$+txs +service/personne supplémentaires s’appliquent.
Asado d'Argentine
Vivez l’expérience culinaire du BBQ Argentin à la maison! Un voyage à travers cette culture riche en saveurs qui a fait du BBQ son met national.
30 personnes minimum
44.99$ par personne
Ce menu est servi avec des baguettes artisanales.
Entrées (plateau de 2 sortes d’empanadas avec sa sauce)
Empanadas au poulet
Empanadas au bœuf
Repas principal (accompagné de chimichuri et sauce piquante)
BBQ Mixte : Macreuse de boeuf, côté croisée, poulet, chorizo argentin et boudin argentin
Accompagnements
La salade Russa (salade de patates)
Riz au parmesan et à l’ail
Salade du chef
Dessert (1 choix)
Alfajore
Brownies décadents au chocolat et dulce de leche
BBQ Fuzion pour emporter
Menu en livraison ou ramassage en boutique seulement. Les viandes sont de première qualité. Elles sont déjà marinées et préparées. Il ne vous reste qu’à les mettre sur le BBQ et épater vos invités!
30 personnes minimum
19.99$ par personne
Hors d’œuvre -2 choix (Pour un 3e choix, ajoutez 2$ de plus pas personne)
Crudités en verrine et trempette maison
Crustini de saumonsago
Mini empanadas au boeuf et sa sauce piquantes maison
Rouleau impériaux végétariens, sauce chili inclue
Dumplings (végé ou carnivore) sauce à l’arachide maison
Calus wontons – Wontons frits de porc et bœuf, sauce chili inclue
Pilon de canard à l’érable – extra de 1.50$ de plus par personne (2 pilons par personne)
Repas principal (2 choix)
Bifana de porc (porc portugais)
Hauts de cuisses ou brochettes de poulet à la péruvienne (safran)
Brochettes de poulet portugais (hauts de cuisses ou poitrine)
Brochettes de filet mignon (1.50$ de plus par personne)
Brochettes de poulet à la jerk
Brochettes de crevettes à l’espagnole
Brochettes de tofu laqués asiatique
Brochettes de filet de porc marinés style teriyaki
Accompagnements (2 choix)
Salade de pâtes et légumes grillés
Salade de couscous à l’érable
Salade crémeuse d’orzo et légumes
Brochettes de légumes
Riz au safran
Riz au parmesan et persil
Patates au rosemarin
Patates à la portugaise
Patates à la grecque
*4$ de plus par personne pour un dessert au choix.
*Possibilité de modifier le menu avec d’autres choix disponibles sur le site. Il suffit de nous le demander!
BBQ Fuzion Menu A
50 personnes minimum
34.99$ par personne
Ce menu est servi avec des baguettes artisanales.
Hors d’oeuvre(2 choix)
Crustini de macreuse et oignons caramélisés
Mini empanadas au boeuf et sa sauce piquante maison
Mini brochettes de crevettes à l’espagnol
Pilon de canard à l’érable
Mini brochettes d’Anticucho
Mini burgers Angus et bleu
Repas principal (2 choix)
Format brochettes ou morceaux entiers
Poulet à la péruvienne (safran)
Poulet portugais (hauts de cuisses ou poitrine)
Poulet jerk
Format brochettes seulement
Brochettes de filet mignon (1.50$ de plus par personne) –
Brochettes de crevettes à l’espagnoles
Brochettes de tofu laqués asiatique
Brochettes de filet de porc marinés style teriyaki
Accompagnements (2 choix)
Salade de pâtes et légumes grillés
Salade de couscous à l’érable
Salade crémeuse d’orzo et légumes
Brochettes de légumes
Riz au safran
Riz au parmesan et persil
Patates au rosemarin
Patates à la portugaise
Patates à la grecque
Dessert (1 choix)
Verrines de mousse à citron, fraise ou chocolat
Plateau de macarons – 12 saveurs
Brownies décadent chocolat et dulce de leche
*Possibilité de modifier le menu avec d’autres choix disponibles sur le site. Il suffit de nous le demander!
BBQ Fuzion Menu B
30 personnes minimum
44.99$ par personne
Ce menu est servi avec des baguettes artisanales.
Hors d’oeuvre(3 choix)
Mini beignets de Wagyu & lardons mayonnaise épicée à l’érable
Crostini de macreuse et oignons caramélisés
Mini empanadas au boeuf et sa sauce piquante maison
Mini brochettes de crevettes à l’espagnoles
Pilon de canard à l’érable
Mini brochettes d’Anticucho
Mini burgers Angus et bleu
Mini burgers de Wagyu
Repas principal (3 choix)
Format brochettes ou morceaux entiers
Poulet à la péruvienne (safran)
Poulet portugais (hauts de cuisses ou poitrine)
Poulet jerk
Format brochettes seulement
Brochettes de filet mignon (1.50$ de plus par personne) –
Brochettes de crevettes à l’espagnole
Brochettes de tofu laqués asiatique
Brochettes de filet de porc marinés style teriyaki
Accompagnements (3 choix)
Salade de pâtes et légumes grillés
Salade de couscous à l’érable
Salade crémeuse d’orzo et légumes
Brochettes de légumes
Riz au safran
Riz au parmesan et persil
Patates au rosemarin
Patates à la portugaise
Patates à la grecque
Dessert (1 choix)
Cake pop – Babeurre noix de Grenoble et chocolat
Verrines de mousse à citron, fraise ou chocolat
Plateau de macarons – 12 variétés
Brownies de Dulce de leche et chocolat
*Possibilité de modifier le menu avec d’autres choix disponibles sur le site. Il suffit de nous le demander!